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美团虚拟电话发的短信是可以收到的，其安全性取决于具体情况。
虚拟电话是基于虚拟运营商的号码资源所开展的电话业务，通常用于外卖等场景，以确保隐私安全，这些虚拟号码是经过保护的，每次拨打都会生成新的号码，确保用户的隐私安全，如果美团使用虚拟电话发送短信通知或提醒，用户是可以收到的。
也存在一些不法分子利用虚拟电话进行电信诈骗的情况，收到来自虚拟电话的短信或电话时，需要注意辨别信息真伪，确认是否来自可信的商家或服务提供者。
美团虚拟电话发的短信能否安全收到是真的，但需要保持警惕，注意识别信息真伪，避免遭受电信诈骗等风险，如果遇到可疑情况，建议及时联系美团官方客服进行确认。